第19回事業創造講座及び交流懇親会のご報告

第19回事業創造講座を開催しました。株式会社シュン　代表取締役社長　大川戸　健氏をお招きして、「オールドビジネスからニュービジネスへ」～魚屋のビジネス戦略と人財活用～と題し、講演をして頂きました。
 
元々通商産業省に勤めていた大川戸氏ですが、家業を継ぐことと本当に自分がやりたいやりがいのある仕事に就くために、父親が営んでいた株式会社シュンに入社しました。当時は卸売業として営んでいましたが、年々魚の消費の下降とと共に経営も苦しい状況となってしまっていました。そこで現在の魚屋旬として自社での販売を行い新たなビジネスを開始しました。
 

 
自社を見つめ直し、他社の研究を社員皆で行い、皆で考え、皆で実行することを重視しました。そうすることで社員全員が納得し、主体的に仕事への取り組みも生まれました。自社を見つめ直した結果自分たちは魚屋であることを再認識しました。
 
スーパーとは違う、町の魚屋さんに近い形だが、仕入れのルートがあるため、品質が良く色々な種類を豊富に揃えた魚屋ができることが強みだと考えました。
また、社内の全員が共有できる使命があります。「魚屋」の「らしさ」にこだわり、「うまかったよ」の一言を聴くためにという社員の共有言語です。
 
仕入れや接客、経営の方法等様々な事に「魚屋らしさ」を忘れずに取り組んでいます。その他にも、パートの方でも取締役にしていたり、再雇用も積極的に行い人財を大切にしています。時代が変化し、価格競争も起きたり、ネットでの販売も増えてきているが他者に負けないよう「価格以外で戦うために使命を大切にしています」。
 
大川戸氏の経営について話を聞き一貫性を持った組織造りには、強固なものが生まれているに違いないと感じました。
 

 
2時間のセミナー後は恒例の懇親会も開催しました。